Pals, incastonata nel cuore della regione spagnola della Catalogna, è una città storicamente ricca che è riuscita a mantenere intatto il suo fascino originale. Questo gioiello nascosto ha potuto qualificarsi come città slow grazie al suo impegno per lo sviluppo sostenibile e la preservazione del suo patrimonio storico, culturale e naturale. L'architettura medievale è ben curata e visibile in tutto il centro della città, offrendo ai visitatori un tuffo nel passato. Pals protegge meticolosamente la sua produzione agricola locale, in particolare quella del riso, mantenendo le sue radici rurali e accentuando i sapori locali nella sua cucina. Inoltre, Pals mette in atto politiche di partecipazione inclusiva, coinvolgendo la comunità nelle attività turistiche e mostrando orgogliosamente l'autenticità locale. Tra gli eventi annuali a cui partecipa, ci sono la Festa del Riso, la Festa Medievale e la Fira d'Indians, eventi che uniscono festa, storia e tradizione. Solo un'ora di distanza dall'energia vibrante di Barcelona, Pals è un'oasi di pace e serenità, con le sue risaie a perdita d'occhio, la sua catena montuosa e la vicinanza con le coste dell'incantevole Costa Brava. Da non perdere le passeggiate tra stradine di ciottoli, l'osservazione degli uccelli nelle risaie, degustazioni di vino e cucina locali, così come escursioni in mountain bike o a piedi nella natura circostante. È una città ideale per turisti responsabili in cerca di un'atmosfera genuina e sostenibile.